La Manna è la linfa del bosco.
La Manna è la linfa discendente del Frassino e dell’Orniello, alberi del bosco, che stilla dalla loro
corteccia e crea dei “cannoli” che si rapprendono lungo il tronco.
Esporre la Manna è esporre la parte più intima, segreta e vitale degli alberi dei boschi e delle foreste.
La manna viene mostrata insieme all’Humus  che è il terriccio dove avviene l’assunzione di elementi
nutritivi, attraverso la trasformazione operata da microrganismi, da parte delle piccole e piccolissime radici degli alberi del bosco.
La Manna viene prodotta in Sicilia nei boschi delle Madonne, seguendo tecniche tradizionali ed è
utilizzata a fini alimentari.
La Manna è una sostanza magico-mistica citata nei libri sacri: la Bibbia, il Corano, la Torah.